早くから多様な文化が渡来した平戸の地で、蔦屋は文亀二年(1502)から、五百余年にわたり菓子づくりに携わってまいりました。江戸後期に誕生した「花かすてぃら」にインスパイアされ、厳選した卵、バター、アーモンドを使用し、濃厚かつ香り高く焼き上げました。台湾産のドライマンゴーと平戸産の夏香ピールが爽やかな風味を醸し出します。

在很早就有多元文化傳入的平戶，蔦屋自文龜二年（1502）起從事糕點製作已走過500多年。這款點心靈感源於江戶後期誕生的“ 花型長崎蛋糕 ”，使用經過嚴格挑選的雞蛋、黃油、杏仁，烤出香濃好滋味。
台灣產芒果乾與平戶產柑橘夏香的果皮醞釀清爽好滋味。

Located at the entry point for a multitude of foreign cultures since long ago, Tsutaya has been in the trade of making of confectionery for over 500 years.Inspired by Hana Castilla, a confection created during the latter half of the Edo period, Ka-no-ka is baked to a golden brown finish with butter, almonds, and hand-selected eggs.Taiwanese dried mango and the peel of Natsuka, a Hirado-grown citrus, give Ka-no-ka its distinct refreshing aroma.